hope for tomorrow
1.エビデンスありきの豊富な経験・ノウハウを駆使
当社は、数十店舗の立ち上げと改善実績を誇り、飲食店経営における豊富なノウハウを有しています。飲食店の運営は、売上管理、スタッフの教育・管理、在庫・仕入れ管理、衛生管理など多岐にわたり、専門的な知識と経験が不可欠です。自社での飲食店経営を通じて現場を熟知しているLive Todayなら、豊富な実績と知見を活かし、開業から店舗運営までをトータルでサポートいたします。
2.経営、業務の一切を代行
一般的な業務委託は、オペレーションのみを請け負うケースがほとんどですが、
弊社は市場調査・コンセプト設計から、料理開発、ロゴ・内装・メニューなどのデザイン全般まで、飲食店の立ち上げから経営までを一括サポートいたします。また、自社内にデザイン＆アートワークス部門を設置し、各分野に特化したデザイナーが複数在籍しているため、アイデアを迅速に形にするスピード感とクオリティには自信があります。「飲食店を始めたいがノウハウがない」「空き店舗を活用して収益化したい」という方でも、安心してお任せいただけるワンストップ型の業務委託サービスです。
3.オーナー様の理想や想いをカタチに
従来のフランチャイズ加盟のように、決められた業態やメニューに縛られる単なる業務委託ではありません。私たちは経営者の視点に立ち、オーナー様の夢や理想、企画やアイデアをゼロからカタチにします。「飲食店を経営してみたい」「外食ビジネスに挑戦したい」――そう思っていても、ノウハウや経験が不足している方も多いはず。そんな方でも、安心してスタートできるオーダーメイド型のサポートシステムをご用意しています。
実績店舗
蟹料理・和牛しゃぶしゃぶ・海鮮 天空 -SORA-
トマムリゾート運営受託
リゾナーレノース棟31F
業態 / 和食・和牛しゃぶしゃぶ
N43°STEAK
GRILLED・AGI
株式会社キュアテック運営受託
リゾナーレサウス棟32F
業態 / 鉄板焼きレストラン
M’t Café SOL
RESTAURANT
トマムリゾート運営受託
トマムゲレンデ中腹レストラン
業態 / 洋食レストラン
恵比寿商店 トマム
トマムリゾート運営受託
リゾートセンター
業態 / らーめん
STELLA CIELO
トマムリゾート運営受託
リゾートセンター２F
業態 / ジェラート
麺屋 竹蔵 トマム
トマムリゾート運営受託
ホタルストリート内
業態 / らーめん
麺屋 竹蔵 すすきの
自社運営
COCONO SUSUKINO 4F
業態 / らーめん
大地のテラス 縁 ENISHI
運営受託
新篠津 たっぷの湯施設内
業態 / 洋食レストラン
未来につながる経営戦略を
「料理を作る腕はあるが経営や宣伝、また人財育成ができない。」「飲食店を始めたが全くうまく行かない」店主様からは主にこのような相談をよく受けます。 私たちlive todayはそんな悩めるお店の売上UPをお手伝いする飲食店コンサルティング運営受託会社です。 私たちのやり方は過去の数字の検証ではなく、〈未来に向けた策を提案〉〈現場に入り込んだコンサルティング〉をモットーとし、机上論議より現場感覚を大事にしています。 飲食経営でお悩みの店主様、一人で悩まずに、まずはご連絡ください。豊富なキャリアから確かなご提案をいたします
平成10年 高校３年間、鮮魚店でアルバイト
平成13年 高校卒業と共に美容師としてサロンに勤務
平成15年 サロンで働きながら夜は居酒屋でアルバイト
平成18年 居酒屋本社より千歳店の店長に抜擢され
美容師を辞め正社員となる
平成20年 系列店３店舗のエリアマネージャーに就任
平成23年 専務取締役に任命。その後、様々な飲食業態の
運営受託業務、新規数十店舗のオープンに携わる
令和２年 運営受託専門の株式会社live today設立
株式会社livetoday
会 社 沿 革
所 在 地 北海道岩見沢市9条西18丁目8番地の4
WEST SQUARE
T E L / F A X ０１２６-３５-５８０７ / ０１２６-３５-５８０６
従 業 員 数 ５０名
事 業 内 容 飲食店の運営受託業務
飲食店経営及びコンサルティング業務
食料品、健康食品、酒類、飲料水等の販売
飲食店舗デザイン及び店舗内装工事